鉄板焼きレストランなのに
年間2000食売れる竹炭の【黒カレー】

大阪の高級歓楽街・北新地にある鉄板焼きレストラン。
接待や夫婦の記念日に利用されるレストランのシメに出されるのが【黒カレー】です。


鉄板焼きのシメと言えばガーリックライスが基本ですが、
せっかく来ていただいているお客様に
いつもと違う料理を味わっていただきたいと思ったシェフが考えた「真っ黒」なカレー。


真っ黒な見た目の秘密は「竹炭」。



見た目のインパクトはもちろんのこと、「竹炭」は地中のカリウム、鉄分などの天然ミネラルを豊富に含み、体の中の悪いものをスッキリさせてくれます。

「真っ黒」な見た目ですが、実は一口食べるとギャップのある甘口カレーです。



老若男女に愛される味にするためフルーツをたっぷりと使ったチャツネにより、ほんのりした甘さと奥深さを感じる風味に仕上げています。

松阪牛を贅沢に使ったカレー

こちらの商品の「松阪牛ミンチ黒カレー」
肉の芸術品と言われる「松阪牛」と当店が厳選している「和牛ミンチ」を使っており、、ルーとミンチの比率が１：１！

お肉の味わいを楽しめますが、お肉をミンチ状にしているので黒カレーと上手にマッチしています。

食べた瞬間にお肉の旨みが来た瞬間に、香り高いカレーの味が来るような2度お楽しみいただける1品となっております。！

さまざまなシーンでお召し上がりいただけます
・家族の団欒に
・残業したあとの夜食に
・飲み終わりのシメに
・手間抜きしたい週末の食卓に
・出張先への手土産として
・得意先への贈答に